「前菜」
- 真ダコとスライスオニオンのガーリックマリネ…540yen
- 最高ランク スペインより直輸入したイベリコ豚ベジョータ36ヶ月熟成の生ハム…850yen
- ラ・プレデンシア社 4ヶ月熟成 チョリソイベリコ…850yen
- 鶏レバーのペースト トリュフ風味…580yen
- ニシンの白ワインビネガー漬け ピンクペッパーとハーブを添えて…650yen
- ホワイトビールを使用した有機野菜の自家製ピクルス…640yen
- ふんわりトロトロに仕上げたオムレツ 本日のパン添え…680yen
- 酸味を効かせた自家製ザワークラウト…500yen
- トルティーヤの食感がパリパリのチーズトマトピザ…780yen
- ベルギー産ヴィンチェ芋のマッシュポテト…500yen
「サラダ」
- 野菜たっぷりの温製サラダ 酸味の効いたエシャロットソース和え…980yen
- 美桜鶏むね肉とミックスビーンズのシーザーサラダ…850yen
- ベルギーリエージュ地方伝統の小芋、隠元、ベーコンのサラダ…780yen
「フリッツ」
- フライドポテト…680yen
- ラビオリ…680yen
- フライドチキン…680yen
「ムール貝」
- ベルギー名物ムール貝のホワイトビール蒸し
- 500g…1,350yen ・1kg…2,350yen・2kg…3,800yen
(白ワイン蒸し・トマトソース・クリームソース、香草風味での調理もできます) - ムール貝のスープでリゾットをお作り出来ます…750yen
「肉料理」
- イベリコ豚肩ロースのグリル バルサミコソース…〈100g〉950yen/ 〈150g〉1,350yen/ 〈200g〉1,850yen
- 2種のソーセージ 粒マスタード添え…700yen
- フリッツ＆ソーセージの盛り合わせ…1300yen
「オーブン料理」
- 砂肝と茸のアヒ―ジョ…840yen
- 低温でじっくり調理したワカサギのコンフィのオイル煮込み…800yen
- 海老のピリ辛オリーブオイル煮込み…750yen
- 自家製スモークサーモンのホイル包み焼き…950yen
「デザート」
- ベルギーブリュッセル風 ワッフル バニラアイスクリーム添え…680yen
- ダムブランシュ…680yen
- 酸味の強いビールを使用し低温で煮込んだイチジクのコンポート…600yen
「かわきもの＆チーズ盛り合わせ」
- ミックスナッツ…500yen
- ドライフルーツ(無花果、レーズン)…500yen
- イタリア産ゴルゴンゾーラチーズと林檎のハニーディップ メルバトースト添え…850yen
